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白凤爪靠双氧水美容1

发布时间:2020-02-29 03:15:24 阅读: 来源:岩棉厂家

泡椒凤爪是一种特色小吃,以麻辣味厚、皮韧肉香著称。在近期的新闻报道中,泡椒凤爪却屡屡被曝出含有双氧水。用双氧水给泡椒凤爪美容,似乎已成为行业中不成文的秘密。

虽然双氧水是一种不稳定的氧化剂,容易分解,但是一定剂量的双氧水会对人体产生危害。那么,什么样的泡椒凤爪中会残留双氧水?上周,记者来到北京农学院,对两种市面上购买的泡椒凤爪进行双氧水检测,结果发现,白白胖胖的泡椒凤爪里有双氧水残留。

调查

两种凤爪颜色不同

此次实验中检测的泡椒凤爪共有两种,一种是某品牌的产品,包装上印有“食品安全”标志,在超市中购买。这种凤爪呈现出淡淡的黄色。

另外一种泡椒凤爪外观呈乳白色,看起来十分干净,是在某自由市场上购买的,包装上没有注明生产日期和厂家。对于这种情况,卖凤爪的商贩称,这是“专供机关食堂的,绝对安全”。

那么,什么样的泡椒凤爪含有双氧水?凭肉眼看不靠谱,还是得测一测。在北京农学院应用化学实验室,贾临芳副教授为北京晚报设计了一组实验,通过试纸来检测泡椒凤爪中的双氧水浓度。

贾临芳介绍,测双氧水通常有两种试纸,一种是碘化钾淀粉试纸,一种是酶促试纸,这两种试纸遇到双氧水都会变蓝,双氧水浓度越高,试纸颜色就会越蓝。因而,用试纸测双氧水简便有效,也是检测机构经常使用的方法。

结论

白凤爪里残留双氧水

记者看到,泡过白凤爪的混合液一滴到试纸上,就立即呈现出鲜艳的蓝色。而泡过黄凤爪的混合液滴到试纸上,却没有反应。贾老师说,这说明白凤爪里含有双氧水成分,而黄凤爪里不含。根据试纸对照表,白凤爪中的双氧水残留数值约为每升25毫克。

那么,双氧水真的能使凤爪变白吗?贾老师称取了一些黄凤爪放入烧杯,倒入30%浓度的双氧水原液,将烧杯放到超声波清洗器上进行超声震荡。大约20分钟后,记者看到,黄凤爪明显变白了。由此看来,双氧水的确有“美白”功效。

探因

双氧水的美白功效

双氧水学名过氧化氢,是一种不稳定的强氧化剂,可以用来漂白和消毒等。根据现行国家标准规定,双氧水在最终产品中不得检出。

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