岩棉厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
岩棉厂家
热门搜索:
技术资讯
当前位置:首页 > 技术资讯

【新闻】西安互联网菜篮子让鲜蔬从产地直接进社区贝母属

发布时间:2020-10-18 21:50:19 阅读: 来源:岩棉厂家

西安:互联网菜篮子让鲜蔬从产地直接进社区

【导语·中国蔬菜网】1月11日下午,“大红号”O2O生鲜电商平台落户西安高新区西安软件园。这意味着,“互联网 菜篮子”的大型产地批发市场电商平台开始布局,新鲜生蔬可以从产地直接走进百姓社区。

生鲜电商的短板 价格高送货慢品质没保证

我国是农产品生产大国,也是消费大国。但由于农产品流通为传统多级批发模式,层层加价,仅从一级批发市场到终端市场,平均加价幅度就高达200%—300%,导致“菜贱伤农”“菜贵伤民”的现象频发。

正是看到了这样的问题,生鲜电商应运而生,有报告称,其未来5年必将达到千亿级别的市场规模。但目前生鲜电商的经营状况似乎不容乐观。

西安南郊某公司职员孙女士说,她已经习惯在网上购物,包括购买鲜菜。但她也承认,网上买菜虽然节省时间、省得跑路,但价格要比超市贵好多,有时候时间没准,东西来了品质不是非常好,而且存在不退货的弊端。西安同城某群的刘女士则表示,她不会从网上买鲜菜,多数去超市买,也抽空去农贸市场采购一些耐储藏蔬菜。“这样不仅可以货比多家,买到新鲜蔬菜,而且能挑能拣,价格也便宜。”

记者在几家做西安鲜菜生意的网店看到,新鲜蔬菜的价格普遍比市场上高出许多。比如白萝卜,网店的报价是每斤2.8元,本身就比超市高出一倍,配送费是10元,而且是接单24小时内发货。

即使如此,仍有业内人士调查称,2014年,全国共有4000多家生鲜电商,其中盈利仅为1%,其余99%中大部分亏损,小部分勉强盈亏平衡。生鲜类产品不仅没有出现类似阿里、京东的大的电商平台,也未出现类似国美、苏宁的大的渠道商。目前,我国生鲜电商企业多集中于北上广深这几个经济发达的一线城市,所销售的产品也以高价进口食品和干果类为主。消费频率低、客单价高是其主要特征。

农产品“触电” 解决最后一公里成难题

为什么会出现这样的现象?中国电子商务物联网专家委员会副会长钟明博分析,现在的生鲜电商,成为名副其实的“奢侈品”,日常消费的平价瓜果蔬菜很难在网上买到,主要还是因为普通生鲜食品物流成本高、仓储难度大,损耗高,企业利润得不到保证,自然也就不会销售这些家常菜。

非专业运输生鲜产品的传统电商的第三方物流体系,直接导致千公里级的配送体系并不适合生鲜产品及时送达的要求。且第三方物流配送体系多为按件计价,单次每件商品物流成本约为5-10元,而绝大多数生鲜产品客单价不高,以购买1公斤单价为5元的果蔬为例,电商配送成本约为5元,物流成本为商品价格的100%,导致生鲜电商在与传统农产品流通模式的竞争中处于绝对劣势。除非是针对团体客户的大宗采购,通过单次配送商品数量的增加,来降低单件商品的物流成本,但这最多是一个细分市场,难以成为大众消费的主流。

第三方物流容易加大农产品的损耗,难以适应消费者对生鲜电商的品质要求,导致退货率增加,这又将导致网上卖家亏损频发,难以盈利。

加之,生鲜农产品电商的最后一公里问题未能有效解决,生鲜农产品为非标产品,品质参差不齐,甚至难以描述,难以具备网上交易商品的基本要素,使得消费者和商家之间断层。

破解难题 生鲜电商平台尝试新流通模式

这次落户西安的“大红号”生鲜农产品O2O大型交易平台,与传统农产品流通模式不同,也解决了电商的短板,旨在打造全新的流通模式——“产地建市场 销地建门店 生鲜电商 专业生产线物流”。

据该电商项目负责人介绍,平台依托渭南的“关中大红市场”,汇聚全省、全国及全球的优势产区农产品,从源头上保证食品的新鲜与安全。同时将在西安、咸阳、渭南等关中城市经济带布局1000家社区生鲜连锁店。通过社区店配备的1000台冷链物流电动车,以专业化、集约化的方式,实现产地农产品当天内直供餐桌,有效解决从农产品最初一公里到最后一公里的配送问题。产地直供销地,田间直供餐桌,没有中间环节,专业物流降低腐损率,大型产地农产品批发市场走进社区,价格仅为当前零售价的6—8折。机关、学校、餐饮饭店等团体采购客户通过网上下单,线下物流直配到店的方式,也将使采购流程更高效、更便捷。

当天,绿地置业、华润置地、首创置业、紫薇地产等十余家地产商与电商签约共建“大红号”首批社区生鲜连锁,共同推进产地优质、优价、新鲜、安全的农产品进社区的协议。千家粗粮王、百姓厨房、外婆印象、大唐西市酒店、长安小镇等近百家餐饮企业签订采购协议,让产地市场优质、安全的食材直供终端机构。

“互联网 菜篮子” 为产业发展带来崭新机遇

西安软件园发展中心副主任朱立明表示,“互联网 菜篮子”不仅是新的产业机遇,更是惠及西安百姓的民生工程。

此次,关中大红市场“大红号”O2O生鲜电商平台落户西安,将为产业发展带来崭新机遇。希望各企业在农产品生产、流通、终端等各个环节进行更深层次的交流、合作,共同促进西安生鲜电商产业做大、做强,并争取将西安打造成中国生鲜电商示范城市。

西安饭店与餐饮协会会长高卫平认为,近年来,餐饮业人员成本、采购成本居高不下,再加上农产品价格周期性波动,行业利润一降再降,企业陷入经营困境。“大红号”生鲜电商平台亮相,打开了新思路:依托大型产地市场,引全国乃至全球的农产品在此集聚、交易,产品种类会大大丰富;完善的市场价格机制,把农产品价格波动的频率大大降低;通过线上商城下单,线下专业的冷链物流直配到店,减少中间流通环节,降低食品采购成本,同时,也使采购环节更加透明,采购方式更加便利;在市场中,优化食材的理货、分级、加工等程序,提高效率,减少用人成本;建立完善的溯源系统,所有进出市场的农产品均在监督、监管之下,保障食品安全;这将给西安的餐饮企业带来更强的市场竞争力。

昆明妇科的医院哪家好

子宫腺肌症专科医院

太原迎泽区中心医院

尖锐湿疹医院排名