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糖尿病患者怎么吃饭血糖不会爆升【消息】

发布时间:2020-09-16 18:54:13 阅读: 来源:岩棉厂家

【健康讯 2016年6月15日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

对于糖尿病患者,要控制血糖,食物的选择固然重要,正确的进餐顺序更不容忽视,它能帮助糖尿病患者不自觉地控制进食量,调整饮食结构。

餐前先喝汤,尤其是喝热汤既有暖胃的作用,又能够缓解饥饿,避免狼吞虎咽。汤应以清淡为主。喝完汤后先吃粗纤维的蔬菜,增加饱腹感,就会不自觉的减少后面主食的摄入。主食应粗细搭配,多吃一些富含膳食纤维的食物,如小米、窝头等,这些粗粮在胃里消化的时间长,血糖上升较慢,可以有效抑制糖尿病病人餐后血糖升高。

肉类应放在主食后食用。进食一定量的主食后,摄入的肉类自然会相应减少,从而减少油脂摄入。另外,最好应用较为清淡的烹调方法,避免油炸。

餐后半小时吃水果,有助于消化。因为水果的主要成分是果糖,无需消化,而是直接进入小肠被吸收。主食及肉食等含淀粉和蛋白质成分的食物,则需要在胃里停留一两个小时,甚至更长。如果餐后马上吃水果,消化慢的淀粉、蛋白质就会阻碍消化快的水果,在胃内搅和,水果在体内高温下容易腐烂,产生毒素,从而引发肠胃疾病。大部分人的饮食习惯是汤放在一餐的最后面,也是吃饱后再喝汤,这样不仅起不到饱腹的作用,就会使主食过量,还会有饱胀的感觉。为了更好地控制血糖,糖尿病患者吃饭一定要讲究顺序,避免其危害健康。同时吃饭的时候要注意细嚼慢咽。大家都提倡在吃饭的时候要细嚼慢咽,但是还有有很多的人吃饭都很快,认为细嚼慢咽太费事。但是,糖尿病患者最好是吃饭不要太快,应该细嚼慢咽,吃的太快容易导致血糖升高。糖尿病患者摄入的食物常常是经计算而来,其有效营养成分更应被充分地消化吸收和利用,如果吃饭太快对营养的充分摄取及消化系统都会带来一定的危害。咀嚼程度的不同,可以直接影响糖尿病人营养成分的吸收,这样就不利于病情的控制与治疗。

当然,用餐细嚼慢咽并不是越慢越好,因为消化食物的消化酶有分泌高峰,一般在十几分钟内,在分泌高峰中消化酶的浓度达到最佳的食物消化点,有利于营养元素的分解吸收。

(实习编辑:黄俊达)

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